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ab 12 Uhr

sonntags ab 10 Uhr
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unsere_spezialitaeten

Ein Auszug aus unserer Speisekarte:

Eine solche Schnitzelei

Knusprig gebratenes Schweineschnitzel Wiener Art
Meist werden die Schnitzel frittiert. Bei uns wird dieses Schnitzel noch im Fassbutterschmalz in der Pfanne knusprig ausgebacken und kommt mit einem Berg Pommes oder hausgemachtem Kartoffelsalat auf den Tisch € 10,99

Bentheimer Bauernschnitzel
mit reichlich Zwiebeln, Champignons, Tomaten und Bauernspeck. Das gibt's beim Großbauer am Sonntag nach dem Stammtisch - dazu Bratkartoffeln € 12,99

Jägerschnitzel
(nicht vom Jäger, sondern vom Schwein) mit gebratenen Zwiebeln und Pilzen und serviert mit knusprigen Pommes oder Bratkartoffeln € 11,99

Zigeunerschnitzel
(auch nicht vom Zigeuner) aber mit der berühmten, herzhaften Paprika- Soße und Pommes oder Bratkartoffeln € 11,99

Reiter-Schnitzel
mit Kräuter-Spiegel-Ei zubereitet und serviert mit Pommes oder Bratkartoffeln € 11,99

Hawaii
Das Leibgericht der Hawaiianer: ein zart gebratenes Schnitzel mit süßen Ananas und Käse überbacken, mit Bratkartoffeln oder Pommes ... Aloha! € 12,99

Schnitzel Milanese
Ein zartes, unpaniert gegrilltes Schnitzel unter sonnengereiften Tomaten und mit leckerem Basilikum-Pesto überbacken, mit Bratkartoffeln oder Pommes € 11,99

Für den großen Hunger

Schweinelachs Cordon Bleu
Der Klassiker, erfunden am Hofe Ludwig XIV. – mit Käse und Schinken gefüllt und überbacken mit Speck obendrauf, serviert mit Pommes oder Bratkartoffeln € 12,99

Schweinsfilet im Ganzen gebraten
Eine schöne Portion mit Calvadosrahmsoße und gebratenen Apfelspalten, Bratkartoffeln und überbackenem Chicoree € 13,99

 "Grafschafter Dickkopf" 
 Eine Riesen-Boulete aus mindestens 350 g Hack vom Schwein, mit einer deftigen Soße übergossen und dampfend heiß mit Salzkartoffeln in der Pfanne serviert   € 11,99

Saftiger Fleischspieß
mit Allerlei dazwischen: Zwischen zarte Fleischstücke vom Schwein setzen wir Bauchspeck. Das gibt einen besonders guten Geschmack. Darüber geben wir unsere leckere Fleischsoße mit Paprikastücken und servieren ihn mit Bratkartoffeln oder einem Riesenberg Pommes € 12,99

Grafschafter Rinderschmorfleisch
Ein köstliches Gericht aus alten Zeiten: scharf angebraten, (das ergibt das leckere Röstaroma) und in Omas Schmortopf extra lang zartgeschmort, mit Salzkartoffeln und Rotkohl in der Emaille-Reine serviert € 16,99

Ein-Kilo-Schnitzel
für den großen Hunger - oder für die halbe Juniorfußballmannschaft € 16,66

Holzfäller
Das Steak unserer Waldarbeiter: 500 Gramm schwer und extra saftig mit knusprig frittierten Zwiebelringen € 14,99

Rump-Steak vom Weideland-Jungrind
250 Gramm zur Perfektion gereift. Wählen sie englisch, medium oder durch! € 15,49

Metzger-T-Bone-Steak
500 Gramm trocken gereiftes, saftiges Roastbeef mit knusprigem Fettrand und dem zarten Filetstück am "T". Für Kenner und Genießer nur € 25,55


Für unsere geschätzten Fleischverweigerer

ja, die hat Rudi besonders lieb

Käseplatte "Auf der Alm, da gibt es keine Sünde"
Käseplatte mit Emmentaler*, Bergkäs', Bierkäse und Butter mit krustenbrot, bunt garniert und auf der Baumscheibe serviert € 8,98
*Dieser Emmentaler wurde 2008 zum besten Emmentaler Deutschlands gekürt.

Altschwäbische Käseschnitzel
mit Broccoli, knusprigen Röstitalern und leckerer Käserahmsoße € 8,99